صياغة ومقاييس المكونات
تم تصميم معجنات الزعرور باستخدام مصفوفة فاكهة عالية الكثافة-تحتوي على ما يزيد عن أو يساوي 40% من لب الزعرور الطبيعي. يعمل تضمين هريس البطيخ الشتوي بمثابة مثبت للألياف الطبيعية، مما يضمن الحصول على ملمس كثيف وناعم يحاكي أشكال حلوى الفاكهة التقليدية بدون مواد رابطة صناعية.
نظام التحلية خالي تمامًا من السكروز-، ويستخدم المالتيتول والتريهالوز للحصول على مؤشر حلاوة مكرر يبلغ 2-3/10. تضمن هذه المحاذاة الأيضية بقاء المنتج منخفضًا-من السعرات الحرارية ومتوافقًا مع معايير البيع بالتجزئة-الملائمة لمرضى السكري. يتم استيفاء متطلبات الدهون من خلال زيت الذرة المكرر، مما يضمن أن المعجنات النهائية لا تحتوي على أي أحماض دهنية متحولة.

معلمات العملية والبيانات الهيكلية
يتبع المنتج نسبة هيكلية صارمة تبلغ 1:9، حيث يحتوي غلاف القمح الرقيق للغاية -3 جرام على قلب معجنات فاكهة الزعرور بوزن 27 جرام. تم تصميم هذا التكوين خصيصًا لتعظيم الألياف الغذائية والحموضة الطبيعية للفاكهة مع تقليل كتلة الكربوهيدرات الفارغة.
يستخدم التصنيع مزيجًا من الحرفية التقليدية والمعالجة الحرارية الحديثة. تعمل درجة حرارة الخبز الثابتة- على استقرار النشاط المائي (A_w) لحشوة الزعرور، مما يضمن السلامة الميكروبية واتساق النكهة طوال فترة صلاحية التصدير البالغة 120 يومًا.
سلسلة التوريد والبيانات اللوجستية
|
المعلمة |
تفاصيل المواصفات |
|
معرف المنتج |
معجنات فاكهة الزعرور |
|
وزن الوحدة |
30g |
|
حالة السكروز |
0% سكروز مضاف |
|
معايير التصنيع |
تم إنتاجه في منشآت متوافقة مع معايير HACCP وISO 22000 |
|
بروتوكول التصدير |
تعبئة حاجز رطوبة محسّن- لتحقيق ثبات لمدة 4 أشهر |


السيناريوهات القابلة للتطبيق
يعتبر كعك الزعرور مثاليًا للمساعدة على الهضم وتحفيز الشهية، مما يجعله مثاليًا لجميع أفراد الأسرة. استمتع بزوجين أثناء استراحة ما بعد الظهر-وارفقهما بكوب من شاي الزهور للحصول على المزيج المثالي. قضمة واحدة من الزعرور، ورشفة واحدة من الشاي العطري؛ الاختيار الأمثل-لي- لقضاء فترة ما بعد الظهيرة. عشاق الوجبات الخفيفة من الزعرور، عليكم بالتأكيد تجربة هذا الاقتران!
في الحقيقة، لا يمكننا أن نقول ما يكفي-قضمة واحدة وستندهشون أيها الرفاق! الملمس الناعم والمطاطي ونكهة الزعرور-الكاملة لا تصدق على الإطلاق! الملمس خارج هذا العالم! طعم واحد وأنت مدمن مخدرات! مغلفة بشكل فردي لسهولة الحمل-احصل على العبوة عندما تصلك الرغبة الشديدة في تناولها للحصول على الرضا الفوري. تعال وجرب هذه الوجبة الخفيفة المذهلة للغاية!

التعليمات
س1: كيف يتم التحقق من مواصفات "السكروز-المجاني"؟
ج: يتم التحقق من عدم وجود سكروز مضاف من خلال الاختبارات المعملية، مما يؤكد أن الحلاوة الأولية مشتقة من كحوليات السكر الوظيفية والفركتوز الطبيعي داخل أكبر من أو يساوي 40% من لب الزعرور.
س2: ما الذي يضمن مدة الصلاحية البالغة 4 أشهر للتجارة الدولية؟
ج: نحن نطبق عبوات فردية ذات حواجز عالية وتحكم صارم في نشاط الماء (A_w) أثناء مرحلة الخبز لمنع انتقال الرطوبة والأكسدة، مما يضمن سلامة النكهة لمدة 120 يومًا.
س3: لماذا تكون نسبة الحشوة-إلى-القشرة عالية جدًا؟
ج: تم تصميم كعكة الزعرور الطبيعية هذه لتوفير تجربة فواكه مكثفة. وتضمن نسبة الحشو البالغة 90% أن تعمل الوجبة الخفيفة كمصدر مركّز لألياف الزعرور، وهو ما يفضله المشترون من الشركات في قطاع الأغذية الوظيفية.
الوسم : حلوى فاكهة الزعرور، الصين حلوى فاكهة الزعرور المصنعين والموردين والمصنع, بسكويت الشاي الأخضر, حلوى فاكهة الزعرور, معجنات ماتشا, كعكة البطاطا الحلوة الأرجوانية, كعكات اللوز الحلوة, تارت الفواكه الاستوائية